Ons verhaal
Een klein winkeltje dat de hele dag bakt
Sweet Bakery is een smalle winkelpui in een van de drukste straten van Amsterdam, gerund door mensen die iets liever twee keer per dag bakken dan één keer.
Middenin de drukte
We zitten op de Nieuwendijk, een van de oudste en drukste straatjes van Amsterdam. Toeristen, locals en studenten vertragen hier allemaal even voor iets warms, en daar zijn we precies voor.
De hele dag gebakken, niet vooruit
Van de eerste croissant ’s ochtends tot de laatste wafel laat op de avond koelen de ovens eigenlijk nooit af. Kleinere batches, vaker, zodat wat je om negen uur ’s avonds koopt niet om zes uur ’s ochtends is gemaakt.
Waar de Dubai croissant vandaan komt
Een klant vroeg erom, we maakten er één, en daarna vierhonderd. De pistachecrème en de kadayif maken we in eigen keuken, en diezelfde vulling gaat nu ook in onze crêpes en stroopwafels.
Waar we voor staan
Altijd vers
De hele dag gebakken, nooit van gisteren.
Eigen keuken
Vullingen en crèmes maken we zelf.
Iedereen welkom
Toeristen, locals, kleine mensjes en grote trek.
Zoet & hartig
Panini’s voor tussendoor, lekkers voor de rest.